Zwarte Olijven Tapenade - Catrice Gourmet

De onverslaanbare spread bij het aperitief.  Deze zwarte tapenade is gemaakt van zwarte olijven, gemengd met kappertjes, ansjovisroom, olijfolie en ... verder niets!  

Een puur geluksmoment om te delen op toast als aperitief, in bladerdeeg of om te verwerken in een gemengde salade.  Gebruik deze tapenade van zwarte olijven ook in de keuken op wat pasta, in een salade, bij het gehakt voor provençaalse gehaktballetjes of als basis voor een lekkere zuiderse saus.

Gebruikstips:

• Serveer op toast of bruschetta als aperitiefhapje.
• Voeg toe aan bladerdeeghapjes voor een hartige twist.
• Meng door pasta met een scheutje extra olijfolie en Parmezaanse kaas.
• Gebruik als basis voor Provençaalse gehaktballetjes of een zuiderse saus.
• Verwerk in een gemengde salade met tomaat, feta en rucola.

Receptideeën:

1. Pasta alla tapenade
   Kook spaghetti of linguine al dente. Roer de zwarte olijventapenade door de warme pasta en voeg een scheutje extra vierge olijfolie toe. Werk af met Parmezaanse kaas en een snufje chili voor extra pit.

2. Provençaalse gehaktballetjes
   Meng een eetlepel tapenade door je gehakt, voeg Provençaalse kruiden toe en rol er balletjes van. Bak ze in olijfolie en serveer met een tomatensaus en rijst.

3. Salade Niçoise met een twist
   Voeg een lepel zwarte olijventapenade toe aan een klassieke salade Niçoise voor een intensere smaak. Perfect met tonijn, boontjes, ei en aardappelen.

Ingrediënten: Zwarte olijven 79%, olijfolie, kappertjes in azijn, knoflook, ANSJOVIScrème (ANSJOVIS, zonnebloemolie, azijn, zout, kruiden), aromatische planten
Allergenen: vis, aanwezigheid van sulfieten

Inhoud: 80 g