Le Saussoun is een traditioneel recept uit de Haut-Var, gemaakt van een bijzondere mix van venkel, amandelpoeder, munt, ansjovis en citroen. Oorspronkelijk werd dit gerecht als een dikke soep gegeten op het platteland, waarbij boeren hun brood erin doopten tijdens de ochtendpauze. Deze oude traditie leeft voort in de vorm van een rijke, smaakvolle spread die gegarandeerd een verrassend element toevoegt aan je tafel. De combinatie van verse kruiden en hartige ansjovis maakt Catrice Gourmet Lou Saussoun perfect voor op toastjes of als verfijnde toevoeging aan diverse gerechten.

Serveertips:

• Als dip: Serveer Lou Saussoun op vers brood, toastjes of crackers voor een authentieke Provençaalse smaakervaring.
• Bij visgerechten: Voeg een eetlepel Saussoun toe aan het kookvocht van vis, en besprenkel de vis hiermee voor een intense, kruidige smaak.

Ingrediënten: Venkel 28,30%, AMANDELEN, olijfolie, zonnebloemolie, munt, knoflook, ANSJOVIScrème  (ANSJOVIS, olijfolie, azijn (SULFIETEN), zout, kruiden), citroensap, zout.

Inhoud: 80 g