Foodpairing:

Info:

Dit is een zeer oude Madeira-wijn, geclassificeerd als 'Frasqueira' die deel uitmaakte van de wijncollectie van de familie die eigenaar is van dit wijnbedrijf. Het is gemaakt van boal, een nobele druivensoort in jaren waarin de kwaliteit hoog is en de oogst uitstekend, met druiven van de beste wijnstokken van het eiland Madeira. Voorafgaand aan het bottelen heeft het geprofiteerd van een lange rijpingsperiode in oude eikenhouten vaten op de temperatuur aanbevolen in de magazijnen van dit eeuwenoude bedrijf. Zo kon het uitgroeien tot een karakteristieke Madeira-wijn door de druivensoort waarvan het werd gemaakt, met zijn kwaliteit van structuur, aroma en volle smaak.

Sta ons toe u eraan te herinneren dat het belangrijk is om de wijn een tijdje te laten ademen nadat deze is geopend om de volheid van zijn aroma's te ontwikkelen. Als slechts een deel van de wijn wordt geconsumeerd, kan de rest jarenlang in de fles worden bewaard. Het is mogelijk dat deze wijn zich ontwikkelt door deze voorafgaande beluchting. Denk eraan om de extra kurk te gebruiken, zodat deze volledig is afgedicht. We raden aan om de fles rechtoPâte houden, weg van extreme temperaturen. Serveer op een temperatuur van ca. 18 ° C of kamertemperatuur.

Als de wijn vele jaren in de fles wordt bewaard, kan er zich een natuurlijke aanslag ophopen. Dit is een teken van leven en maakt deel uit van de inherente natuurlijke kwaliteiten van dit echte Madeira. We raden je aan om het goed te serveren, zodat het niet troebel wordt. Indien gewenst kan het worden gedecanteerd.

Inhoud: 750 ml - 20% VOL