Dit is een single malt whisky van de Miyagikyo distilleerderij, de tweede distilleerderij van Nikka die in 1969 werd gebouwd. Oprichter Masataka Taketsuru koos deze bergachtige locatie in Sendai als tegenhanger van zijn eerste distilleerderij, Yoichi, gelegen aan de kust. Miyagikyo single malt gebruikt minder turf in de mout en wordt gedistilleerd in een pot still die indirect wordt verwarmd met stoom. Hierdoor heeft deze whisky een elegante fruitigheid en een kenmerkend aroma, met een sterke invloed van het Sherryvat tijdens de rijping.

Kenmerken:
- In de neus: Opent met geconcentreerde iristonen die de zwaarte van de whisky benadrukken. Daarna ontwikkelen zich aroma's van gemoute gerst, exotisch fruit zoals banaan, zoethout en kamfer. Na verloop van tijd voegen tonen van verbrand hout en as zich toe aan het aromatische palet. Lang daarna verschijnen tonen van witte bloemen en bijenwas.
- In de mond: Gemoute gerst vormt het hart van de smaak, omringd door kruidige, zoethoutachtige, en gekruide tonen van gember, kaneel en chocolade. Het middenpalet is zeer elegant en levendig, met tonen van verse tabaksbladeren en kokos die samenkomen en een natuurlijke symfonie van aroma's creëren in de afdronk.
- Afdronk: Een aroma van gedroogde rozenblaadjes. Delicate tannines zorgen voor balans tegenover de pittige smaken van citroen en grapefruit. De afdronk is lang en complex, met tonen van tabak, specerijen zoals kardemom en gember, geroosterde noten en gestoofd fruit zoals appel en pruim. Bij het uitademen zijn ook exotische tonen te ontdekken, zoals lychee.

Inhoud: 70 cl - 45% VOL