Al generaties lang produceert deze familie olijfolie op ambachtelijke wijze. De olijven worden met zorg met de hand geplukt en zelfs de bladeren worden met de hand van de olijven gescheiden. Dit zorgvuldige proces resulteert in een olijfolie van hoge kwaliteit.

Dionissis Andriotis is een extra vierge olijfolie, samengesteld uit twee olijfsoorten: de Koroneiki en de Lianolia. Dit geeft de olie een zachte textuur met een pittige afdronk.

De Koroneiki-olijf staat bekend om zijn voortreffelijke, zachte olijfolie met een lage zuurgraad. Deze olijven worden geoogst terwijl ze nog groen zijn en zijn zeer aromatisch en krachtig van smaak.

De Lianolia-olijf, met zijn oorsprong op Corfu, levert een buitengewoon hoogwaardige extra vierge olijfolie met een bijzonder rijke concentratie polyfenolen.

Dionissis Andriotis olijfolie is veelzijdig en kan zowel in warme als koude gerechten worden gebruikt. Het is heerlijk in salades, perfect voor ovengerechten en je kunt zelfs de pure smaak van deze olijfolie ervaren door deze met een stukje brood te proeven.