Met de Xaymaca Special Dry laat Planteray de klassieke Jamaicaanse pot still-techniek herleven. Deze rum, volledig gedistilleerd in traditionele koperen ketels, onthult de kenmerkende funky stijl van Jamaica: uitgesproken, complex en boordevol karakter. Het resultaat is een droge, aromatische rum met een uitgesproken tropisch profiel.

Proefnotities:
- In de neus: Complex en levendig met rokerige en hartige accenten. Tonen van vanille, gekarameliseerde banaan, bittere sinaasappelschil en rijpe ananas worden perfect gebalanceerd door kruidige en aardse nuances.
- In de mond: Droog en elegant, met bloemige en fruitige tonen van rozenwater, peer, witte druiven, abrikoos en appelkaneel.
- Afdronk: De afdronk is pittig en lang, met rijp tropisch fruit en een subtiele kruidigheid.

Perfect Serve:
Deze rum is een waar genot om puur te drinken, maar schittert ook in cocktails dankzij zijn uitgesproken karakter.

Cocktailinspiratie – Xaymaca Collins:

• 5 cl Planteray Xaymaca Special Dry
• 2 cl vers citroensap
• 2 cl suikersiroop
• Bruisend water

Bereiding:
Vul een glas met ijs, voeg de rum, citroensap en suikersiroop toe. Roer goed door en top af met bruisend water. Garneer met een schijfje citroen voor een verfrissende twist.

Inhoud: 70 cl - 43% VOL