l'Arco dei Sapori - Riccioli Tricolore

De Riccioli Tricolore is een prachtig gekleurde pastasoort die de Italiaanse vlag weerspiegelt met zijn naturel, groene (spinazie) en rode (tomaat) tinten. Deze unieke pasta wordt volgens traditionele methoden gemaakt door de broers Massimo en Gianpiero Curti, met uitsluitend hoogwaardig tarwegriesmeel en natuurlijke ingrediënten.

Dankzij de productie met brons en teflon beklede mallen krijgt de pasta een ruwe textuur, waardoor sauzen beter blijven kleven en de smaken optimaal tot hun recht komen. De speelse, gedraaide vorm maakt deze pasta ideaal voor zowel romige als lichte sauzen.

Receptideeën:

Riccioli Tricolore met basilicumpesto – Meng de gekookte pasta met verse pesto, cherrytomaten en pijnboompitten.

Mediterrane pastasalade – Laat de pasta afkoelen en meng met mozzarella, olijven, rucola en een dressing van olijfolie en balsamico.

Riccioli met gegrilde groenten – Combineer de pasta met geroosterde paprika, courgette en aubergine en werk af met Parmezaanse kaas.

Ingrediënten: griesmeel van harde TARWE, tomaten spinazie 2%.
Kan sporen bevatten van eieren, vis, schaaldieren, noten, soja en mosterd. 

Inhoud: 500g