Granoro Semola Rimacinata, gemaakt van hoogwaardig gemalen harde tarwe, kenmerkt zich door zijn intense gouden kleur en fijne korrelstructuur. Het wordt herhaaldelijk gemalen in speciale walsmolens met geribbelde cilinders, wat zorgt voor een gemakkelijke verwerking en een soepel deeg. Dankzij het hoge eiwit- en glutengehalte is deze semola ideaal voor het creëren van stevige en elastische deegwaren.

Gebruik deze semola puur of gemengd met type "00" bloem voor een rijkere smaak en textuur. Perfect voor het maken van verse pasta, zoals orecchiette, eierpasta, of luchtige focaccia’s en rustieke brioche. Daarnaast is het een uitstekende keuze voor het maken van krokante, goudbruine gefrituurde gerechten.

Toepassingen:

• Verse pasta: Maak stevige, elastische pasta zoals orecchiette en tagliatelle.
• Brood en focaccia: Zorgt voor een heerlijke geur en een luchtige structuur.
• Gefrituurde gerechten: Geeft een goudbruine, knapperige textuur aan je favoriete snacks.
• Mixen met bloem: Verfijn je degen met extra smaak en elasticiteit.

Ingrediënten: gemalen GRIESmeel van harde TARWE. Kan sporen van soja en mosterd bevatten.

Inhoud: 1 kg