Steranijs wordt ook Badiane genoemd. Deze anijsbloem van Tonkin in de vorm van prachtige sterren, roept de smaak van anijs en drop op. Ze smaakt iets scherper dan de anijszaadjes. Ze geeft smaak aan talrijke Aziatische bereidingen en wordt ook veel in dessertbereidingen gebruikt. Ook bij vis en mosselen past dit prachtig specerij geweldig goed.

Ingrediënten: Steranijs

Inhoud: 18 g