Sugo Ortolana - Rustichella d'Abruzzo

De Rustichella d'Abruzzo Sugo alla Verdure (Ortolana) is een ambachtelijk bereide pastasaus, boordevol zongerijpte tomaten en een heerlijke mix van verse groenten zoals aubergine en courgette.

Deze saus is volledig natuurlijk, zonder kunstmatige toevoegingen, en biedt een pure en authentieke smaak. Serveer de saus eenvoudig met al dente gekookte pasta voor een snelle maaltijd, of werk hem op met gebakken gehakt of extra groenten voor een persoonlijke twist. Ook ideaal als basis voor huisgemaakte sauzen of ovenschotels.

Gebruikstips:

• Verwarm de saus zachtjes in een pan of in de microgolfoven en meng met je favoriete pasta zoals penne, fusilli of spaghetti.
• Voeg gebakken gehakt, gegrilde groenten of Parmezaanse kaas toe voor extra smaak.
• Gebruik als basis voor lasagne, ovenschotels of rijstgerechten.

Receptideeën:

1. Vegetarische lasagne
   Gebruik de Sugo alla Verdure als laag in een vegetarische lasagne. Voeg plakjes courgette, aubergine en mozzarella toe en bak tot goudbruin.

2. Gevulde paprika's
   Gebruik de saus als vulling voor paprika's. Meng met rijst, linzen of gehakt, vul de paprika's en bak in de oven voor een heerlijke, complete maaltijd.

3. Groentenstoofpot
   Voeg de saus toe aan een stoofpot met seizoensgroenten en serveer met brood of rijst voor een voedzaam en eenvoudig gerecht.

Ingrediënten: 69% tomatenpulp, 10% aubergines, 6% courgette, 5,5% extra vierge olijfolie, 5% wortel, SELDERIJ, 1,5% ui, suiker, zout. Herkomst van de tomaten: Italië.

Inhoud: 270 g