Witte truffelolie - Tartuf Langhe

De 'Oro in Cucina' wordt beschouwd als één van de beste truffelolies op de markt. Niet alleen door grote chefs, maar ook heel wat magzines prijzen deze truffelolie voor zijn uitmuntende kwaliteit! Deze olie bevat dunne schijfjes witte truffel en wordt gebruikt om zowel koude als warme gerechten op smaak te brengen met witte truffel. Zo doet deze truffelolie wonderen op salades, pasta, risotto, carpaccio, vlees, kaas en eieren.

De olijfolie die de basis vormt, is afkomstig van een oude oliemolen in Trasimeno (Umbria). Hier worden de olijven nog met de hand geplukt en koud geperst. De olie is groenig met gouden tinten. De smaak van verse groenten, amandelen, verse bloemen en vers fruit. Deze eigenschappen zorgen er net voor dat deze olie zich perfect laat mengen met witte en zwarte truffel.

Inhoud: 100ml
extra vierge olijfolie 99%, gevriesdroogde witte truffel (Tuber magnatum Pico) 0.1% (equivalent van 0.5% verse truffel), aroma's.